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L'alimentation des chiens

Printed book - Blanchard Géraldine, Paragon Bernard-Marie, 2020
Analyse de l'alimentation du chien. L'ouvrage aborde l'équilibre nutritif adapté à l'âge et à la santé de l'animal, ainsi que l'alimentation palliative des pathologies ...
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Cultivons nous : bien manger avec les paysans d'aujourd'hui

Printed book - Bergeon Edouard, Bergeon Édouard, 2021
Une découverte du monde paysan à travers des initiatives d'agriculteurs de différentes régions françaises ainsi qu'une présentation des circuits et des enjeux autour de...
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Cuisiner en couleurs : créer des colorants 100% naturels

Printed book - Costantino Sandrine, Laforêt Marie, cop. 2017
Des conseils pour fabriquer ses colorants liquides ou en poudre à base de fruits, de légumes, de feuilles, d'algues et d'épices. 25 recettes sont présentées pour prépar...
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Nicolas Appert : inventeur et humaniste

Printed book - Barbier Jean-Paul, 1994
food industry and tradefoodconservationalimentsconservation des aliments
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Ni cru ni cuit : histoire et civilisation de l'aliment fermenté

Printed book - Frédéric Marie-Claire, DL 2014, cop. 2014
Synthèse encyclopédique des connaissances sur les aliments fermentés et leur histoire, agrémentée de recettes. L'auteure s'appuie sur les découvertes archéologiques et ...
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Le traité rustica de la conservation

Printed book - Blin Aglaé, Guézille Caroline, Zimmer Françoise, impr. 2012
Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc. Electre 2016
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