Sushi Ichi ! . 1
Printed book - Kakizaki Misato, Ogawa Etsushi, 2025
Edo, fin du XIXe siècle. Taisuke, maître sushi, se sert de son art pour apaiser les tensions de son quartier et régler les problèmes personnels de ses voisins. Cependan...
Alim'agri : magazine du ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche
Electronic journal - France Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche
Histoires de conservation : de la Préhistoire à nos jours
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Connaissance des aliments : le manuel
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Histoire de la qualité alimentaire : XIXe-XXe siècle
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Ravitaillement et alimentation en Provence : aux XIVe et XVe siècles
Printed book - Stouff Louis, Duby Georges, Centre d'études des sociétés méditerranéennes, 1970