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D'où ça vient ?
Printed book - Baumann Anne-Sophie, Garralon Claire
Les bienfaits de l'alimentation méditerranéenne et crétoise
Printed book - Teubner Géraldine, 2003
Objekt Geschichten . Histoires d'objets
Printed book - Schärer Martin R., Raboud-Schüle Isabelle, Alimentarium, 1995
Texture et flaveur des aliments : vers une conception maîtrisée
Printed book - Guichard Élisabeth, Genot Claude, Voilley Andrée, DL 2012, cop. 2012
Des chercheurs font le point sur les connaissances et lacunes actuelles concernant la physico-chimie complexe du goût des aliments et les perceptions sensorielles indu...
Secrets d'endurance : barres, boissons et recettes maison
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Près de 35 recettes d'en-cas et de boissons à base de produits énergétiques et naturels pour préparer des barres de céréales, des petits déjeuners biodynamiques...
La physique du Popcorn : le monde fabuleux de la science en cuisine
Ebook - Randle-Conde Aidan, Peylet Benjamin
