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Aliments et nutrition : exercices et annales

Printed book - Fredot Émilie, 2020
250 QCM, dix annales corrigées reprenant des sujets de 2009 à 2019 et des encadrés proposant des rappels de cours, les notions importantes à retenir et les erreurs à év...
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Savez-vous vraiment ce que vous mangez ?

Printed book - Wittner Laurence, impr. 2007
Un guide pour que chacun puisse dans un supermarché traduire le langage des étiquettes. Comment savoir ce qu'il faut lire et ce qui peut être négligé ? Comprendre menti...
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La recette : les crêpes

Printed book - Dedieu Thierry
crepesalimentationchandeleur
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CAP pâtissier 1re et 2e années, bloc de compétences 1, pôle 1 : tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage

Printed book - Percheron Frédéric, 2021
Ce manuel aux pages détachables contient des cours théoriques et des activités ludiques pour acquérir les connaissances conformes au référentiel en vigueur. Avec des ca...
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Les fondamentaux de l'emballage alimentaire : un guide pratique à 360 degrés

Printed book - Morel François, 2022
Guide complet qui traite de tous les aspects de la profession : différents types d'emballages et de matériaux, techniques de conditionnement et d'étiquetage, enjeux act...
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The commonbread . 3

Printed book - Mujiha, Fujimoto Satoko, DL 2023
Haruka quitte le village avec pour seule nourriture le commonbread, aliment unique distribué par l'Eglise, et s'aventure sur des ruines tentaculaires et périlleuses pou...
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