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Sushi Ichi ! . 1
Printed book - Kakizaki Misato, Ogawa Etsushi, 2025
Edo, fin du XIXe siècle. Taisuke, maître sushi, se sert de son art pour apaiser les tensions de son quartier et régler les problèmes personnels de ses voisins. Cepe...
What did you eat yesterday ? . 5
Printed book - Yoshinaga Fumi, Mistrot Guillaume, 2025
La suite des aventures de Shirô Kakei, un avocat pressé de rentrer chaque soir pour préparer de savoureux petits plats à son compagnon de longue date, Kenji Yabuki,...
L'essentiel sur alimentation et cancer
Printed book - Boutron-Ruault Marie-Christine, Bastide-Sibille Nadia, 2019
Des explications sur les liens entre cancer et alimentation démontrant l'influence des comportements alimentaires sur le développement de la maladie. Avec des conseil...
Cultivons nous : bien manger avec les paysans d'aujourd'hui
Printed book - Bergeon Edouard, Bergeon Édouard, 2021
Une découverte du monde paysan à travers des initiatives d'agriculteurs de différentes régions françaises ainsi qu'une présentation des circuits et des enjeux aut...
Connaissance des aliments : le manuel
Printed book - Fredot Émilie, DL 2017
Manuel sur l'évolution de la consommation, les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments, les intérêts nutritionnels, les équivalences ali...
Ravitaillement et alimentation en Provence : aux XIVe et XVe siècles
Printed book - Stouff Louis, Duby Georges, Centre d'études des sociétés méditerranéennes, 1970
