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Miam la nature : comment poussent les frites et la pizza

Printed book - Voisard Lisa, 2024
Des informations et anecdotes sur les fruits, légumes, céréales ou épices ainsi que sur la production et la transformation des aliments, dans une optique de sensibilisa...
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L'alimentation de demain

Printed book - Tudge Colin, Pauquet Stéphane, cop. 2003
organismes transgeniquesalimentsagriculture biologiquealimentalimentation
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Produits et recettes bio de A à Z

Printed book - Schwartzbrod Stéphanie, Maitre Katell, Asset Philippe, impr. 2009
Une soixantaine de produits et familles de produits classés alphabétiquement avec leurs vertus et utilisations et autant de recettes pour les utiliser en fonction des m...
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La cuisine préhistorique

Printed book - Bernard Alain, Patou-Mathis Marylène, Pajot Marcel, 1998
A partir d'éléments scientifiques découverts par les préhistoriens, une approche faite avec humour et rigueur de ce que devait être l'alimentation des premiers humains ...
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Le Monde et ses produits

Printed book - Labarre-Le Rolland Dorothée, 2018
Destinées aux élèves se formant aux métiers de la cuisine, de la restauration et du service en salle, ces fiches compilent les connaissances fondamentales sur les gastr...
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Guide de l'alimentation bio

Printed book - Darrigo Solveig, Bourcier Pierre, DL 2008
Un guide pour se nourrir sainement sans se prendre la tête et ne plus errer dans les rayons de sa coopérative bio en ayant l'impression d'être un béotien...
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