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La physique du Popcorn : le monde fabuleux de la science en cuisine
Ebook - Randle-Conde Aidan, Peylet Benjamin
La Planète alimentaire : voyage au pays de l'agro-alimentaire
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Être végétarien : tout savoir sur le mode de vie veggie
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Recommandations à l'attention de celles et ceux tentés par le végétarisme : les raisons d'adopter un tel régime, les étapes pour y parvenir, les aliments indispen...
Sucré, salé, poivré et compagnie
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Un documentaire sur les épices à travers le monde : sel, poivre, piment, moutarde, gingembre, sucre, cannelle, vanille, chocolat, café, thé... D'où viennent-elles ...
CAP pâtissier 1re et 2e années, bloc de compétences 1, pôle 1 : tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage
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Les fondamentaux de l'emballage alimentaire : un guide pratique à 360 degrés
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