1212 results found

Filter

Clear filters
Resource

L'homme, le mangeur, l'animal : qui nourrit l'autre ? : actes du colloque organisé par l'Ocha, avec la participation du CETSHA, du CR17 de l'AISLF, de l'ERITA (EA 3683) de l'Université de Toulouse 2-Le Mirail, les 12 et 13 mai 2006... Paris

Printed book - Poulain Jean-Pierre, Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire
alimentationalimentation animalehistoire de l'alimentationcoutumes alimentaires
Resource

Les graines germées : livre de cultures

Printed book - Monnier Marcel, impr. 2005
Guide pratique sur les graines germées, aliments très riches en vitamines, enzymes, et qui ont l'avantage d'être consommées vivantes et non dénaturées, ni par la cuisso...
Resource

Nos aliments sont-ils dangereux ? : 60 clés pour comprendre notre alimentation

Printed book - Feillet Pierre, cop. 2012
Ces réflexions répondent aux questions relatives à l'impact de l'usage de pesticides et autres facteurs agricoles et sanitaires qui déterminent la composition de l'alim...
Resource

Conserves, fermentations & condiments maison

Printed book - Bajada Simon, Björkman Johan, 2020
Chef du restaurant étoilé Koka à Göteborg, l'auteur explique comment préparer différents produits fermentés, condiments et conserves comme le vinaigre, les pickles, le ...
Resource

Nutrition des enfants : arrêtons de faire n'importe quoi !

Printed book - Lecerf Jean-Michel, Roy Sylvie, DL 2019
Un guide des bonnes pratiques alimentaires à adopter avec ses enfants de la naissance à 12 ans. Les auteurs défont les idées reçues, les fausses croyances et les peurs ...
Resource

Du steak de mammouth au yaourt : histoire des 30 aliments qui ont bouleversé nos vies

Printed book - Birlouez Éric, 2023
De la viande au ketchup en passant par le riz, l'huile d'olive, le pain, la tomate ou le chocolat, l'histoire de trente aliments est racontée au fil des époques, montra...
  1. Previous
  2. 1
  3. 21
  4. 22
  5. 23
  6. 24
  7. 25
  8. 202
  9. Next