Je mange bio même en rando ! : recettes nomades pour balades, cyclo, bivouacs
Printed book - Clea, Louis Linda, 2020
Cinquante recettes expliquées pas à pas et faciles à emporter en pique-nique, en bateau, en randonnée ou à vélo. Avec des conseils de cueillette et d'emballages écologi...
Petit Larousse des conserves & salaisons
Printed book - Wildsmith Lindy, Wheeler Simon, impr. 2010
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Le mini dictionnaire des calories : 4000 produits analysés pour mieux choisir
Printed book - Mignonac Agnès, Mignonac Agnès, DL 2019
Les analyses nutritionnelles de plus de 4.000 produits alimentaires : produits frais, plats cuisinés, surgelés, conserves, épicerie. Avec pour chacun, le poids d'une po...
Nos aliments sont-ils dangereux ? : 60 clés pour comprendre notre alimentation
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Ces réflexions répondent aux questions relatives à l'impact de l'usage de pesticides et autres facteurs agricoles et sanitaires qui déterminent la composition de l'alim...
Les graines germées : livre de cultures
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Guide pratique sur les graines germées, aliments très riches en vitamines, enzymes, et qui ont l'avantage d'être consommées vivantes et non dénaturées, ni par la cuisso...
Conserves, fermentations & condiments maison
Printed book - Bajada Simon, Björkman Johan, 2020
Chef du restaurant étoilé Koka à Göteborg, l'auteur explique comment préparer différents produits fermentés, condiments et conserves comme le vinaigre, les pickles, le ...