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Je mange bio même en rando ! : recettes nomades pour balades, cyclo, bivouacs

Printed book - Clea, Louis Linda, 2020
Cinquante recettes expliquées pas à pas et faciles à emporter en pique-nique, en bateau, en randonnée ou à vélo. Avec des conseils de cueillette et d'emballages écologi...
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Petit Larousse des conserves & salaisons

Printed book - Wildsmith Lindy, Wheeler Simon, impr. 2010
Pour découvrir ou redécouvrir les techniques naturelles de conservation et retrouver le goût authentique des aliments. Avec des pas-à-pas détaillés et des recettes.
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Le mini dictionnaire des calories : 4000 produits analysés pour mieux choisir

Printed book - Mignonac Agnès, Mignonac Agnès, DL 2019
Les analyses nutritionnelles de plus de 4.000 produits alimentaires : produits frais, plats cuisinés, surgelés, conserves, épicerie. Avec pour chacun, le poids d'une po...
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Nos aliments sont-ils dangereux ? : 60 clés pour comprendre notre alimentation

Printed book - Feillet Pierre, cop. 2012
Ces réflexions répondent aux questions relatives à l'impact de l'usage de pesticides et autres facteurs agricoles et sanitaires qui déterminent la composition de l'alim...
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Les graines germées : livre de cultures

Printed book - Monnier Marcel, impr. 2005
Guide pratique sur les graines germées, aliments très riches en vitamines, enzymes, et qui ont l'avantage d'être consommées vivantes et non dénaturées, ni par la cuisso...
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Conserves, fermentations & condiments maison

Printed book - Bajada Simon, Björkman Johan, 2020
Chef du restaurant étoilé Koka à Göteborg, l'auteur explique comment préparer différents produits fermentés, condiments et conserves comme le vinaigre, les pickles, le ...
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