Histoire de l'alimentation
Printed book - Flandrin Jean-Louis, Montanari Massimo, cop. 1996
Petit Larousse des conserves & salaisons
Printed book - Wildsmith Lindy, Wheeler Simon, impr. 2010
Pour découvrir ou redécouvrir les techniques naturelles de conservation et retrouver le goût authentique des aliments. Avec des pas-à-pas détaillés et des recettes.
Je mange bio même en rando ! : recettes nomades pour balades, cyclo, bivouacs
Printed book - Clea, Louis Linda, 2020
Cinquante recettes expliquées pas à pas et faciles à emporter en pique-nique, en bateau, en randonnée ou à vélo. Avec des conseils de cueillette et d'emballages écologi...
Le bio book
Printed book - Mallet Jean-François, Lagandré Béatrice, 2011
Cette présentation de 80 produits vendus fréquemment en magasins biologiques comme le quinoa, le millet, l'agar-agar, le lait de soja, le lait de riz, le miso, le gomas...
Junk food book
Printed book - Weber Noémie, DL 2018
Cette parodie du Livre de la jungle se déroule dans la ville de Malbouffe-City. Pépito, un bébé dont le père trafiquait des légumes, a été abandonné et recueilli par le...
La cuisine des rues
Printed book - Sheffer Nelli, Touati Joëlle, Aharoni Israel, Touati Joëlle, 1999