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Le répertoire des saveurs : associations, recettes et astuces pour une cuisine créative
Ebook - Segnit Niki, Salsa Patrice
Fil a faim
Printed book - Voltz Christian, Charton Coralie, 2024
Depuis quelques jours, Fil a des problèmes de digestion. Lulu l'emmène consulter le docteur de Bois Joli, qui lui conseille un nouveau régime alimentaire. Un album m...
La fermentation au rythme du vivant : techniques et recettes d'une cheffe engagée
Printed book - Lépinard Vanessa, Maenhout Julie, 2024
Après avoir présenté le processus de la fermentation et détaillé sept techniques, l'auteure partage une centaine de recettes végétariennes, de pains, de sauces, ...
Jour de marché : un imagier gourmand des produits frais
Printed book - Vasseur Camille, Oehr Alice, 2023
Cet imagier propose une promenade sur le marché, d'un étal à l'autre, au fil de la liste de courses.
« Vouloir agir » face aux défis de l’alimentation des personnes âgées (Gérontologie et Société, décembre 2024, volume 46, numéro 175)
Printed text
Ce numéro de Gérontologie et société interroge le « vouloir agir » (la volonté d’exercer une action ou une influence efficace sur quelqu’un ou quelque chose) des profes...
Les fruits et légumes de saison, c'est parti !
Printed book - Longet René, DL 2017
Un guide pour apprendre à consommer des produits de saison. C'est une démarche qui s'inscrit dans le développement durable et permet de respecter son rythme et celui...
