Le kit de l'auditeur en agroalimentaire : hygiène, HACCP, IFS, BRC, ISO-FSSC 22000
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Sciences appliquées aux aliments, à la nutrition et à l'hygiène : guide pédagogique : BEP seconde profesionnelle et terminale : nouveau référentiel
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Le kit cooking : 20 préparations de base pour 125 recettes équilibrées
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L'alimentation sous contrôle : tracer, auditer, conseiller
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Une analyse de la mise en place des dispositifs de traçabilité et d'audit dans les secteurs agricole et agroalimentaire. La première partie examine le travail des acteu...
Education alimentaire : 21 ateliers d'éveil au goût et aux 5 sens
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L'éducation alimentaire, à travers une approche par les 5 sens, contribue à développer la confiance des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions, à ouvrir leur palett...
Psychanalyse de la gourmandise
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