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Les requins
Printed book - Tracqui Valérie, Robin Pascal, Labarre Amandine, DL 2006
18 pages sur le mode de vie des requins (anatomie, sens, techniques de chasse, alimentation, reproduction...), intégrant les dernières recherches. 29 fiches illustré...
Le chocolat
Printed book - Dumas Roy Sandrine, Gouny Nicolas, 2017
De cette collection autour des aliments qui ne cesse de s'enrichir de nouveaux titres, il est intéressant de noter que c'est l'ensemble de la chaîne alimentaire qui e...
Savez-vous goûter les tubercules ?
Printed book - Brunner Danièle, Jonker Kim, 2017
Propose 80 recettes à base de pomme de terre, patate douce, topinambour, manioc, igname ou taro présentées par des chefs cuisiniers, des restaurateurs et des passion...
Les vitamines dans les industries agroalimentaires
Printed book - Bourgeois Claude Fernand, DL 2003, cop. 2003
Ces plantes que l'on mange
Printed book - Pelt Jean-Marie, White Rob, DL 2006
Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des ...
