"Chefs rockstars, foodies branchés, amateurs de bonne chère... Ils ont pris le pouvoir dans nos assiettes. Décryptage d'une génération qui change radicalement l'idée qu...

Les produits ultra-transformés sont de plus en plus décriés. Cet ouvrage contient des explications pratiques sur ce type d'aliment et propose 45 recettes ainsi que des ...

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Chaque fois, c'est pareil ! Dès l'instant où l'on a choisi un aliment, « Oh ! la belle petite pomme rouge ! » et qu'on l'a porté à sa bouche, « allez les dents, au trav...