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La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle : actes [du] colloque organisé par l'UMR 5594, Dijon, l'INRAP, et le Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens, Sens, 8-10 janvier 2004
Printed book - Ravoire Fabienne, Diétrich Anne, Burnouf Joëlle, Laurioux Bruno, Verhaeghe Frans, Archéologie, terre, histoire, sociétés, Institut national de recherches archéologiques et préventives, Centre de Recherche et d'Etude du Patrimoine, 2009
Ces contributions proposent un regard pluridisciplinaire sur l'art culinaire du Moyen Age. Les données archéologiques sont croisées avec les représentations visuelles e...
Boris Cyrulnik et la petite enfance : [sommeil, développement, émotions, attachement, alimentation, pédagogie, langage, éducation, famille, société, politique]
Printed book - Cyrulnik Boris, DL 2016, cop. 2016
Une encyclopédie où 40 spécialistes de diverses disciplines livrent leurs connaissances sur la petite enfance de 0 à 6 ans, sur des thèmes tels le sommeil, le langage, ...
Nutrition de la personne âgée
Printed book - Ferry Monique, Alix Emmanuel, DL 2007, cop. 2007
Synthèse sur les problèmes de santé liés à la nutrition chez les personnes âgées. Outils pour la prévention et la mise en oeuvre de traitements adaptés aux problèmes de...
Ces plantes que l'on mange
Printed book - Pelt Jean-Marie, White Rob, DL 2006
Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes...
Des fruits et des hommes : l'arboriculture fruitière en Ile-de-France : vers 1600-vers 1800
Printed book - Quellier Florent, 2003
Miroir, miroir, tu me fais souffrir : pour mieux vivre son rapport avec la nourriture et soi-même
Printed book - Guérin Josée, cop. 2013
Ce livre pose un regard original sur le rapport émotionnel, intellectuel, sensoriel et factuel que nous entretenons avec la nourriture. Grâce à cet ouvrage, il deviendr...
