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Mix & délices : la gastronomie adaptée aux troubles de la déglutition
Printed book - Réseau-Lucioles, impr. 2013, cop. 2013
Manger local : s'approvisionner et produire ensemble
Printed book - Astruc Lionel, Cros Cécile, Pinkerton Tamzin, Hopkins Rob, Novel Anne-Sophie, impr. 2011, cop. 2011
Explique de façon concrète comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.
Le beau ver dodu
Printed book - Van Laan Nancy, Russo Marisabina, Duval Élisabeth, cop. 1990
Une randonnée pour les petits autour de la chaîne alimentaire : ver, oiseau, chat et chien - où l'humour l'emporte sur la réalité... Quoique !
Nutrithérapie : bases scientifiques et pratique médicale . [Tome 1, Tome 2]
Printed book - Curtay Jean-Paul, DL 2016
Le docteur en médecine nutritionnelle expose le rôle joué par les macronutriments et les micronutriments (vitamines, minéraux, acides gras et acides aminés) dans la pré...
Les nourritures divines : essai sur les interdits alimentaires
Printed book - Assouly Olivier, 2002
Technologies de transformation des fruits
Printed book - Albagnac Guy, Varoquaux Patrick, Montigaud Jean-Claude, Michelon Yves, DL 2002
