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Croque pousses : recettes pour déguster les plantes cultivées au salon !
Printed book - Bienaimé Sarah, DL 2015, cop 2015, impr. 2015
Des recettes pour cuisiner plantes aromatiques, rhizomes, bulbes, champignons, agrumes, etc. cultivés dans sa maison : soupe de potimarron aux pousses de cresson, blini...
J'arrête le sucre, ou presque !
Ebook - Fonfreyde Laura, 2019
Les ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien régime
Printed book - Kaplan Steven Laurence, Boulongne Sabine, 1988
Manger local : s'approvisionner et produire ensemble
Printed book - Astruc Lionel, Cros Cécile, Pinkerton Tamzin, Hopkins Rob, Novel Anne-Sophie, impr. 2011, cop. 2011
Explique de façon concrète comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.
Mix & délices : la gastronomie adaptée aux troubles de la déglutition
Printed book - Réseau-Lucioles, impr. 2013, cop. 2013
Microbiologie alimentaire
Printed book - Guiraud Joseph-Pierre, DL 2003
