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Les secrets de la boulange bio : 110 recettes sucrées et salées
Printed book - Chioca Marie, Paslin Delphine, 2015
Après une synthèse sur les différentes farines et les diverses techniques (pétrissage, panification, pointage, façonnage, etc.), ce guide propose 110 recettes de pain p...
Révélations gastronomiques
Printed book - This Hervé, cop. 1995
L'incroyable pouvoir de votre microbiote : tout se passe dans votre intestin : poids, humeur et santé à long terme
Printed book - Sonnenburg Erica, Sonnenburg Justin, Lévy-Dutel Laurence, DL 2016, cop. 2016
Le microbiote est constitué de milliers de bactéries qui peuplent le tube digestif. Deux scientifiques montrent le rôle joué par ces microorganismes dans la prévention ...
La nouvelle méthode anti-diabète
Printed book - Allouche Réginald Maurice, 2022
Le médecin propose des conseils d'hygiène de vie et un programme sur huit semaines pour prévenir les risques de prédiabète ou le passage au diabète de type 2. Avec près...
Les jeunes et l'obésité : diagnostics et interventions
Printed book - Plourde Gilles, DL 2014, cop. 2014
L'obésité des enfants, que le corps médical appelle l'obésité pédiatrique, est un problème de santé publique qui a atteint des proportions épidémiques mondiales, mais q...
Comment nourrir la planète en 2050 ?
Printed book - Marsily Ghislain de, Leridon Henri, cop. 2010
A partir de la situation démographique et climatique actuelle, les auteurs décrivent des scénarios pour 2050 et formulent des recommandations sur les actions à mener en...
