La nouvelle méthode anti-diabète
Printed book - Allouche Réginald Maurice, 2022
Le médecin propose des conseils d'hygiène de vie et un programme sur huit semaines pour prévenir les risques de prédiabète ou le passage au diabète de type 2. Avec près...
Agrimonde : scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050
Printed book - Paillard Sandrine, Treyer Sébastien, Dorin Bruno, DL 2010
Comment nourrir près de 9 milliards d'individus à l'horizon 2050 tout en préservant les écosystèmes ? Le 21e siècle doit relever un triple défi pour l'agriculture et l'...
À la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen âge
Printed book - Birlouez Éric, DL 2015, cop. 2015
Synthèse sur l'alimentation des Français à l'époque médiévale, selon leur condition sociale. Le sociologue fournit un éclairage sur la société de l'époque, son organisa...
La fabrique de l'obésité : enquête sur un fléau planétaire
Printed book - Saint-Loup Aude de, Dauzat Pierre-Emmanuel, Leers Yves, 2020
Alors que l'obésité tue plus que la malnutrition, l'auteur en interroge les causes génétiques, environnementales et alimentaires ainsi que les risques sanitaires. Il re...
Comment nourrir la planète en 2050 ?
Printed book - Marsily Ghislain de, Leridon Henri, cop. 2010
A partir de la situation démographique et climatique actuelle, les auteurs décrivent des scénarios pour 2050 et formulent des recommandations sur les actions à mener en...
Zones bleues : Sardaigne, Japon, Costa Rica, Grèce : à la rencontre de ceux qui vivent mieux et plus longtemps
Printed book - Ferreux-Maeght Angèle, Valinducq Vincent, DL 2019
Les zones bleues désignent les lieux où le nombre de nonagénaires et de centenaires en excellente santé est élevé. Les auteurs ont enquêté dans ces endroits particulier...