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Arbres fourragers : de l'élevage paysan au respect de l'environnement
Printed book - Goust Jerôme, DL 2017
En s'appuyant sur le travail d'agriculteurs et de chercheurs, l'auteur présente l'histoire des arbres fourragers et leur utilisation, jusqu'au milieu du XXe siècle, p...
Quinoa, orge & cie : la bible
Printed book - Brown Molly, Rooney Deirdre, DL 2015, cop. 2015
Des recettes pour cuisiner des céréales, graines et légumes secs, riches en énergie. Electre 2016
Ces algues qui nous entourent : conception actuelle, rôle dans la biosphère, utilisations, culture
Ebook - Pérez René, Barbaroux Olivier, 2016
Graines de cheffes
Printed book - LaMotte Lily, Xu Ann, Sunmi, 2021
La famille de Cici vient de quitter Taïwan pour vivre à Seattle, et l'adolescente n'a qu'une idée en tête : pouvoir fêter le soixante-dixième anniversaire de sa g...
Lapomme de terre, de la Renaissance au XXIe siècle
Printed book - Ferrière Marc de, Williot Jean-Pierre, 2011
Cette publication retrace l'histoire de la pomme de terre et réunit des contributions sur les Amériques, l'Europe et l'Asie. Un CD audio vient compléter cette étude en ...
Fake news en santé
Printed book - Geffroy Laurianne, Surugue Léa, Cymes Michel, 2021
Des chercheurs de l'Inserm apportent des éléments de réponse autour de sujets liés à la santé, la pandémie, les vaccins mais aussi l'alimentation, le cancer ou l...
