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Les desserts sans gluten, sans protéines animales, sans sucre raffiné
Printed book - Greetham Alice, Bienvenot Julie, DL 2016, cop. 2016
Des recettes de desserts simples ou sophistiquées, sans gluten, sans protéines animales et sans sucre raffiné : cake à la banane, aux noisettes et au sirop d'érabl...
Arbres fourragers : de l'élevage paysan au respect de l'environnement
Printed book - Goust Jerôme, DL 2017
En s'appuyant sur le travail d'agriculteurs et de chercheurs, l'auteur présente l'histoire des arbres fourragers et leur utilisation, jusqu'au milieu du XXe siècle, p...
Quinoa, orge & cie : la bible
Printed book - Brown Molly, Rooney Deirdre, DL 2015, cop. 2015
Des recettes pour cuisiner des céréales, graines et légumes secs, riches en énergie. Electre 2016
Ces algues qui nous entourent : conception actuelle, rôle dans la biosphère, utilisations, culture
Ebook - Pérez René, Barbaroux Olivier, 2016
Graines de cheffes
Printed book - LaMotte Lily, Xu Ann, Sunmi, 2021
La famille de Cici vient de quitter Taïwan pour vivre à Seattle, et l'adolescente n'a qu'une idée en tête : pouvoir fêter le soixante-dixième anniversaire de sa g...
Lapomme de terre, de la Renaissance au XXIe siècle
Printed book - Ferrière Marc de, Williot Jean-Pierre, 2011
Cette publication retrace l'histoire de la pomme de terre et réunit des contributions sur les Amériques, l'Europe et l'Asie. Un CD audio vient compléter cette étude en ...
