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Le guide complet de l'alimentation sans gluten : 30 jours de menus et plus de 100 recettes
Printed book - Anca Alexandra, Santandrea-Cull Theresa, Dansereau Virginie, impr. 2013
Des conseils sur l'alimentation des intolérants et allergiques au gluten, une présentation de produits de substitution, les informations les plus récentes sur la mal...
Premiers paysans dans le monde : naissances des agricultures : [séminaire du Collège de France]
Printed book - Guilaine Jean, 2000
Ils ont domestiqué plantes et animaux : prélude à la civilisation
Printed book - Guillaume Jean, DL 2010
Présentation des grandes étapes de la domestication des plantes et des animaux dont l'homme se nourrit depuis qu'il ne vit plus seulement grâce à la prédation. Le ...
Quinoa, orge & cie : la bible
Printed book - Brown Molly, Rooney Deirdre, DL 2015, cop. 2015
Des recettes pour cuisiner des céréales, graines et légumes secs, riches en énergie. Electre 2016
Arbres fourragers : de l'élevage paysan au respect de l'environnement
Printed book - Goust Jerôme, DL 2017
En s'appuyant sur le travail d'agriculteurs et de chercheurs, l'auteur présente l'histoire des arbres fourragers et leur utilisation, jusqu'au milieu du XXe siècle, p...
