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Sarrasin : l'alternative sans gluten
Printed book - Catz Clémence, Torres María Ángeles, impr. 2015, cop. 2015
Près de 30 recettes à base de sarrasin moulu, germé, grillé, en flocons, etc., pour préparer une crème dessert érable, banane et sarrasin, de la pâte à tarte sans glute...
Le pouvoir des grains
Ebook - Green Patricia, Hemming Carolyn, Guekjian Patricia
Un chimiste en cuisine
Ebook - Haumont Raphaël, Marx Thierry
Nutrition préventive et thérapeutique
Printed book - Lecerf Jean-Michel, Schlienger Jean-Louis, 2020
Une approche de la place de la nutrition dans le bien-être, la prévention et le traitement des maladies. Les compléments alimentaires, les compléments nutritifs ora...
Arbres fourragers : de l'élevage paysan au respect de l'environnement
Printed book - Goust Jerôme, DL 2017
En s'appuyant sur le travail d'agriculteurs et de chercheurs, l'auteur présente l'histoire des arbres fourragers et leur utilisation, jusqu'au milieu du XXe siècle, p...
Ces algues qui nous entourent : conception actuelle, rôle dans la biosphère, utilisations, culture
Ebook - Pérez René, Barbaroux Olivier, 2016
