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Boulangerie végétale : by Land&Monkeys
Printed book - Javelle Pierre, Landemaine Rodolphe, 2020
Un recueil de recettes boulangères et pâtissières artisanales et entièrement végétales : baguette tradition, focaccia, bun, gressin, croissant, grillé aux pommes...
Un chimiste en cuisine
Ebook - Haumont Raphaël, Marx Thierry
Lapomme de terre, de la Renaissance au XXIe siècle
Printed book - Ferrière Marc de, Williot Jean-Pierre, 2011
Cette publication retrace l'histoire de la pomme de terre et réunit des contributions sur les Amériques, l'Europe et l'Asie. Un CD audio vient compléter cette étude en ...
Graines de cheffes
Printed book - LaMotte Lily, Xu Ann, Sunmi, 2021
La famille de Cici vient de quitter Taïwan pour vivre à Seattle, et l'adolescente n'a qu'une idée en tête : pouvoir fêter le soixante-dixième anniversaire de sa g...
Ma bible IG sport
Printed book - Nys Pierre, 2019
Ouvrage présentant soixante questions-réponses sur la manière de suivre un régime à index glycémique bas pour les sportifs, 39 superaliments, 130 recettes avec de...
Fake news en santé
Printed book - Geffroy Laurianne, Surugue Léa, Cymes Michel, 2021
Des chercheurs de l'Inserm apportent des éléments de réponse autour de sujets liés à la santé, la pandémie, les vaccins mais aussi l'alimentation, le cancer ou l...
