On jardine avec les enfants ! : Le guide familial pour faire pousser ses fruits & légumes en s'amusant
Printed book - Raskin Ben, Landereau Anne, 2019
Un guide pour débuter en jardinage, expliquant le cycle de vie des aliments du semis à la cueillette. Avec des activités ludiques afin d'apprendre à cultiver les plante...
Le sel dans tous ses états : vrai/faux sur un aliment trop critiqué
Printed book - Drüeke Tilman B., Moinier Bernard, cop. 2016
Un professionnel de l'industrie saline et un directeur de recherche en néphrologie présentent le rapport de l'homme à cette substance minérale : exploitation, utilisati...
L'alimentation ou La troisième médecine
Printed book - Seignalet Jean, DL 2012, cop. 2012
De quelle manière une alimentation mal conçue conduit-elle à certaines maladies ? Quelle est la diététique idéale ? L'auteur répond à ces 2 questions, en s'appuyant sur...
L'innovation aux fourneaux : en dix idées-clés
Printed book - Marx Thierry, Haumont Raphaël, Maraï Rachid, 2021
Le chef étoilé Thierry Marx et le chercheur en physico-chimie Raphaël Haumont fondateurs du Centre français d'innovation culinaire (CFIC), montrent comment, avec la sci...
Histoires de maïs : d'une divinité amérindienne à ses avatars transgéniques
Printed book - Carraretto Maryse, 2005
Histoire et représentations symboliques du maïs en Europe. Introduit sur le continent à la fin du XVe siècle, le maïs est rangé parmi les aliments de famine, contrairem...
Vivre sans argent : les premiers pas vers l'autosuffisance
Printed book - Duval Björn, Morel Fatio Claire, 2022
L'auteur de la chaîne YouTube Ma ferme autonome explique comment devenir autonome en eau, en électricité et en chauffage, produire sa nourriture et fabriquer ses vêteme...