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Pourquoi nous mangeons ce que nous mangeons : notre relation aux aliments expliquée par la science
Printed book - Herz Rachel, Flamigni Elettra, 2018
La neuroscientifique décrit la part du psychisme, des sensations et de l'environnement dans les habitudes alimentaires en matière d'impression de satiété, de percep...
Livre blanc : approche diététique de l'hypercholestérolémie
Printed book - Bruckert Éric, Chapman John, Ferrières Jean, Krempf Michel, DL 2015
Fondé sur des preuves scientifiques, un ouvrage qui définit les mécanismes d'action et l'efficacité de certains aliments en vue d'une approche diététique de l'hyp...
Quand l'intestin dit non
Printed book - Médart Jacques, DL 2008
Le côlon irritable est l'un des premiers motifs de consultation du médecin. Le plus souvent les traitements classiques soulagent peu et le patient doit apprendre à v...
Halte aux déchets ! : zéro gâchis
Printed book - Le Marchand Nathalie, Woldańska-Plocinska Ola, 2020
Un tour d'horizon de la question de la gestion des déchets, en particulier des emballages, qui en retrace l'histoire, de la conservation des aliments avant l'apparitio...
Incroyable microbiote ! : voyage au coeur des étonnants pouvoirs de l'intestin
Printed book - Scanzi Julien, Varoquaux Alice, Sokol Harry, 2022
Des explications sur le rôle du microbiote, son influence sur la santé et les diverses maladies que peuvent engendrer des troubles de l'intestin. Le gastro-entérolog...
Le syndrome de l'intestin irritable
Printed book - Teyras Emmanuelle, Mion François, DL 2019
Une présentation de la maladie et des conseils médicaux pour mieux la vivre au quotidien. L'auteur explique le parcours des aliments dans le tube digestif, le fonctio...
