Une approche de la place de la nutrition dans le bien-être, la prévention et le traitement des maladies. Les compléments alimentaires, les compléments nutritifs oraux, ...

Près de 30 recettes à base de sarrasin moulu, germé, grillé, en flocons, etc., pour préparer une crème dessert érable, banane et sarrasin, de la pâte à tarte sans glute...

Cinquante recettes végétariennes ou végétaliennes, salées ou sucrées, originaires des différents continents : spaghettis aux boulettes, sauce tomate, parmesan et basili...