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Les chauves-souris d'Europe : connaître, déterminer, protéger
Printed book - Dietz Christian, Kiefer Andreas, Dubourg-Savage Marie-Jo, DL 2015, cop. 2015
79 espèces de chauves-souris vivant en Europe sont présentées à l'aide de photographies, de croquis et de cartes de répartition. Sont décrits leur biologie, leur ...
Le cholestérol décrypté
Printed book - Lecerf Jean-Michel, 2017
A l'occasion du débat sur les statines, des médicaments anti-cholestérol controversés, l'endocrinologue fait un état des lieux sur cette maladie : utilité ou non ...
nutrition et prevention des cancers
Printed book - Institut national du cancer, Le Réseau Nutrition Activité physique Cancer Recherche (Réseau NACRe), decembre 2019
Cette Fiche repère fait le point sur les facteurs de risque liés à la nutrition (activité physique incluse) : alcool (8% des cancers), alimentation déséquilibrée (5,4%)...
Le sucre
Printed book - Francesconi Michel, Gouny Nicolas, DL 2015, cop. 2015
Un album qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de ...
Des aliments en quête d'acteurs : l'École nationale des industries agricoles, 1880-2014
Printed book - Vigreux Pierre, Broder Albert, 2021
L'histoire de l'Ecole nationale des industries agricoles. Voulue à la fin du XIXe siècle par des chimistes de sucrerie, elle établit, par le génie chimique, une coh...
Le temps des dinosaures
Printed book - Lambert David Compton, DL 2010
Les connaissances les plus récentes sur ces animaux préhistoriques : mode de vie et de défense, alimentation, habitat, etc. Avec un rappel des premières découverte...
