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Risques, rites et plaisirs alimentaires
Printed book - Lardellier Pascal, DL 2013, cop. 2013
Une étude sur les nouvelles manières de manger, le statut des aliments, les contextes de table et les tendances en matière de restauration. Des analyses fouillées du bu...
Le grand livre de l'impression 3D
Printed book - Berchon Mathilde, Luyt Bertier, Rosnay Joël de, 2020
Etat des lieux de la technologie nouvelle qu'est l'impression en trois dimensions, ainsi que des diverses techniques, des différents types d'imprimantes et des champs d...
Les chauves-souris d'Europe : connaître, déterminer, protéger
Printed book - Dietz Christian, Kiefer Andreas, Dubourg-Savage Marie-Jo, DL 2015, cop. 2015
79 espèces de chauves-souris vivant en Europe sont présentées à l'aide de photographies, de croquis et de cartes de répartition. Sont décrits leur biologie, leur écolog...
nutrition et prevention des cancers
Printed book - Institut national du cancer, Le Réseau Nutrition Activité physique Cancer Recherche (Réseau NACRe), decembre 2019
Cette Fiche repère fait le point sur les facteurs de risque liés à la nutrition (activité physique incluse) : alcool (8% des cancers), alimentation déséquilibrée (5,4%)...
Le crocodile
Printed book - Tracqui Valérie, 2007
Ce livre présente la vie du crocodile du Nil, un des plus grands reptiles d'Afrique, réputé pour être un carnivore cruel et vorace. Cependant, on reconnait que son appé...
Un fléau si rentable : vérités et mensonges sur l'huile de palme
Printed book - Grundmann Emmanuelle, Impr. 2013, cop. 2013
L'auteur enquête sur l'industrie de l'huile de palme, omniprésente dans les aliments et produits cosmétiques. Pourtant, ses propriétés nutritives sont très largement mi...
