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Bois et industries agroalimentaires
Printed book - Oulahal Nadia, Aviat Florence, copyright 2019
Ces contributions présentent la place du bois dans la filière agroalimentaire, à la croisée de l'univers des industriels et des scientifiques au service des consomm...
Guide de la faune et de la flore
Printed book - Eisenreich Wilhelm, Handel Alfred, Zimmer Ute E., Cuisin Michel, DL 2009
Ce guide répertorie plus de 800 plantes et animaux d'Europe, pour chaque espèce une notice explicative précise les caractéristiques, le lieu et les périodes où il...
Salement bon pour la santé : un régime bactérien pour rééduquer notre système immunitaire
Printed book - Axe Josh, Lebleu Olivier, 2018
Une méthode pour comprendre et lutter contre le syndrome de l'intestin perméable. Le nutritionniste montre comment faire évoluer son alimentation en fonction de son ...
Demain, une Europe agroécologique : se nourrir sans pesticides, faire revivre la biodiversité
Printed book - Poux Xavier, Aubert Pierre-Marie, Court Marielle, Guilhem Elisabeth, Pensuet Suzy, De Schutter Olivier, 2021
Une démonstration par l'exemple de la manière dont l'Europe pourrait atteindre l'autonomie alimentaire tout en se passant de produits de synthèse et en favorisant la...
L'art et la table
Printed book - Rambourg Patrick, Gagnaire Pierre, This Hervé, 2023
Un parcours thématique et chronologique sur les traditions et les pratiques gastronomiques de l'Occident dans l'art, depuis l'Antiquité jusqu'au début du XXIe siècl...
Allergies alimentaires chez l'enfant : fiches conseils destinées au pharmacien d'officine
Printed book - Averty Émilie, Olivier Christophe, Université de Nantes, Nantes Université Pôle Santé UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques, 2024
Un panorama des connaissances sur les allergies alimentaires chez l'enfant permettant d'identifier les allergènes et d'agir après un diagnostic. Quarante recettes san...
