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Le livre de la chauve-souris
Printed book - Milner Charlotte, Laudereau Anne, 2020
Un documentaire illustré de questions-réponses et d'anecdotes pour découvrir les chauves-souris : leurs caractéristiques physiques, leur alimentation, leur posture la t...
Les petites bêtes
Printed book - Hédelin Pascale, Hédelin Pascale, Mercier Julie, 2023
Un imagier encyclopédique pour découvrir l'univers des petites bêtes à travers des illustrations et des textes simples, courts et rythmés présentant leurs noms, leurs c...
A la recherche d'une alimentation idéale chez les humains et les autres primates
Printed book - Hladik Claude Marcel, 2017
Les recherches sur les primates non humains et sur diverses populations humaines en équilibre de subsistance ont éclairé certaines perceptions des aliments. Etude compa...
Farines bio : variez les plaisirs
Printed book - Guerven Estelle, DL 2009
Après un exposé sur les différentes farines, leurs caractéristiques et leurs intérêts nutrionnels, l'auteure propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes sal...
Lobbying de l’agroalimentaire et normes internationales : le cas du codex alimentarius
Printed book - Lassalle de Salins Maryvonne, impr. 2012
Le Codex alimentarius, créé en 1963 pour établir des normes alimentaires internationales, a vu ses enjeux changer avec les accords de l'Organisation mondiale du commerc...
Histoire et identités alimentaires en Europe : [colloque, Strasbourg, 2001]
Printed book - Bruegel Martin, Laurioux Bruno, Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation, DL 2002
