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L'hygiène alimentaire
Printed book - Rullier Bénédicte, DL 2015, cop. 2015
Des informations et des conseils pour mieux comprendre en quoi se nourrir est une fonction vitale : description de la façon dont se manifestent les troubles dus à un ré...
Sciences des aliments . Volume 2 . Étude des aliments, végétaux et autres groupes
Printed book - Fredot Émilie, 2020
Manuel présentant les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments d'origine végétale, leur intérêt nutritionnel, leurs équivalences alimentaires,...
L' hygiène alimentaire
Printed book - Rullier Bénédicte, impr. 2007
Des informations et des conseils pour mieux comprendre en quoi se nourrir est une fonction vitale. Décrit la façon dont se manifestent les troubles dus à un régime désé...
Sciences des aliments . Volume 1 . Étude des aliments, produits animaux et amylacés
Printed book - Fredot Émilie, 2020
Manuel présentant les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments d'origine animale, leur intérêt nutritionnel, leurs équivalences alimentaires, ...
Le répertoire des saveurs : associations, recettes et astuces pour une cuisine créative
Ebook - Segnit Niki, Salsa Patrice
Fruits et légumes, aliments de santé : le guide d'utilisation des 70 aliments clés
Printed book - Costain Lyndel, c2001
