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Un fléau si rentable : vérités et mensonges sur l'huile de palme
Printed book - Grundmann Emmanuelle, Impr. 2013, cop. 2013
L'auteur enquête sur l'industrie de l'huile de palme, omniprésente dans les aliments et produits cosmétiques. Pourtant, ses propriétés nutritives sont très largem...
Les chauves-souris d'Europe : connaître, déterminer, protéger
Printed book - Dietz Christian, Kiefer Andreas, Dubourg-Savage Marie-Jo, DL 2015, cop. 2015
79 espèces de chauves-souris vivant en Europe sont présentées à l'aide de photographies, de croquis et de cartes de répartition. Sont décrits leur biologie, leur ...
Le grand livre de l'impression 3D
Printed book - Berchon Mathilde, Luyt Bertier, Rosnay Joël de, 2020
Etat des lieux de la technologie nouvelle qu'est l'impression en trois dimensions, ainsi que des diverses techniques, des différents types d'imprimantes et des champs ...
Risques, rites et plaisirs alimentaires
Printed book - Lardellier Pascal, DL 2013, cop. 2013
Une étude sur les nouvelles manières de manger, le statut des aliments, les contextes de table et les tendances en matière de restauration. Des analyses fouillées d...
Le sucre
Printed book - Francesconi Michel, Gouny Nicolas, DL 2015, cop. 2015
Un album qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de ...
Anticancer : les gestes quotidiens pour la santé du corps et de l'esprit
Printed book - Servan-Schreiber David, Toledano Alain, Haim, Dessert Sylvie, 2021
Dans ce récit tiré de sa propre expérience, l'auteur présente quatre approches pratiques de prévention et d'accompagnement des traitements : se prémunir contre le...
