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Design culinaire
Printed book - Bureaux Stéphane, Cau Cécile, DL 2010
Panorama du design culinaire, et de ses rapports avec les grands chefs, les nouvelles technologies, les arts de la table, l'industrie agro-alimentaire et même l'humour...
La cantine : ventre de l'école ? : le gastrophilogue "se met à table" : essai gastrophile
Printed book - Rosset Pierre, Crognier Philippe, Pasquet Guy-Noël, 2017
L'éducateur spécialisé et psychosociologue soutient l'idée que la qualité des repas importe pour l'épanouissement de l'élève à l'école. Il affirme que l'alime...
"Ne nourrissez plus votre douleur !" : micronutrition et fibromyalgie
Printed book - Riché Denis, DL 2017
L'auteur explique comment l'alimentation et la micronutrition peuvent permettre de combattre les douleurs chroniques d'origine inconnue et non lésionnelle. Electre 201...
L'alimentation en otage : quand les multinationales contrôlent nos assiettes
Printed book - Bové José, Luneau Gilles, Piolet Hugues, DL 2016, cop. 2015, impr. 2016
Selon les auteurs, les multinationales, avec la complicité des politiques, imposent un modèle agricole industriel aux conséquences sanitaires, environnementales et s...
Amande, avocat, sésame : 150 recettes végétariennes à base d'oléagineux
Printed book - Aubert Emmanuelle, Aubert Claude, Paslin Delphine, DL 2013, cop. 2013
150 recettes prouvant les bienfaits nutritionnels des oléagineux (fruits secs, fruits frais ou graines), aliments ultraprotecteurs et anti-oxydants permettant la rédu...
Convention collective nationale, Entreprises du négoce et de l'industrie des produits du sol, engrais et produits connexes : 2 juillet 1980, étendue par arrêté du 13 août 1981
Printed book - France, France Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité, 2003
