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Ma bible de la médecine chinoise
Printed book - Borrel Marie, Maslo Philippe, 2025
Une description des énergies et des cinq éléments de la médecine chinoise, suivie d'une présentation des différentes méthodes de soin : acupuncture, phytothérap...
En finir avec les idées fausses sur l'alimentation
Printed book - Sèze Benjamin, 2025
L'auteur balaye 42 idées erronées sur l'alimentation. A l'heure où la précarité alimentaire ne cesse de croître, où les injonctions au bien manger et les débats...
Sécurité alimentaire du consommateur
Printed book - Moll Manfred, Moll Nicole, DL 2002
L'alimentation de l'Afrique du Nord de la préhistoire au Moyen âge : [actes de la] VIIe journée d'études nord-africaines
Printed book - Déroche François, Zink Michel, Journée d'études nord-africaines, Académie des inscriptions et belles-lettres, Société d'étude du Maghreb préhistorique, antique et médiéval, 2016
Se fondant sur les découvertes archéologiques et l'étude de textes anciens, ces contributions proposent une analyse de l'histoire de l'alimentation en Afrique du Nor...
Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires
Printed book - Lecomte Catherine, Ta Chi-Dung, Vergote Marie-Hélène, DL 2005
Rappelle les définitions et les concepts liés à la traçabilité et caractérise ses enjeux. Aborde les outils d'analyse de la traçabilité avec une approche métho...
Ma bible de la diététique chinoise
Printed book - Borrel Marie, Ballesteros Daniel, DL 2019
L'auteure présente la diététique chinoise, branche majeure de la médecine chinoise traditionnelle, qui met au coeur du système l'énergie. Elle donne des conseils ...
