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Le cholestérol décrypté
Printed book - Lecerf Jean-Michel, 2017
A l'occasion du débat sur les statines, des médicaments anti-cholestérol controversés, l'endocrinologue fait un état des lieux sur cette maladie : utilité ou non ...
Le livre extraordinaire des insectes et araignées
Printed book - Walerczuk Val, Gros Emmanuel, Taylor Barbara
Chaque insecte est représenté en grand format sous la forme d'un dessin très réaliste, avec sept à huit anecdotes : le moustique-tigre, le monarque, la fourmi para...
Nutrition pratique
Printed book - Labarthe Marie-Christine, 2001
Les protéines végétales : un atout pour notre santé
Printed book - Rodet Jean-Claude, Fleury-Rodet Francine, 2021
Des fiches pratiques sur les légumineuses et les oléagineux avec une sélection de cinquante recettes pour augmenter la présence de protéines végétales dans sa co...
Demain, une Europe agroécologique : se nourrir sans pesticides, faire revivre la biodiversité
Printed book - Poux Xavier, Aubert Pierre-Marie, Court Marielle, Guilhem Elisabeth, Pensuet Suzy, De Schutter Olivier, 2021
Une démonstration par l'exemple de la manière dont l'Europe pourrait atteindre l'autonomie alimentaire tout en se passant de produits de synthèse et en favorisant la...
L'art et la table
Printed book - Rambourg Patrick, Gagnaire Pierre, This Hervé, 2023
Un parcours thématique et chronologique sur les traditions et les pratiques gastronomiques de l'Occident dans l'art, depuis l'Antiquité jusqu'au début du XXIe siècl...
