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Ville et agriculture : innovations architecturales, urbaines et territoriales
Printed book - Ait Haddou Hassan, Dousson Lambert, Nougarèdes Brigitte, Scheromm Pascale, Soulard Christophe, Viala Laurent, Inra-Supagro, Laboratoire Innovation, formes, architectures, milieux, 2019
Un recueil de contributions étudiant les moyens d'articuler les enjeux environnementaux, énergétiques, alimentaires et sociaux de l'aménagement urbain contemporain....
Design culinaire
Printed book - Bureaux Stéphane, Cau Cécile, DL 2010
Panorama du design culinaire, et de ses rapports avec les grands chefs, les nouvelles technologies, les arts de la table, l'industrie agro-alimentaire et même l'humour...
Ma bible de la diététique chinoise
Printed book - Borrel Marie, Ballesteros Daniel, DL 2019
L'auteure présente la diététique chinoise, branche majeure de la médecine chinoise traditionnelle, qui met au coeur du système l'énergie. Elle donne des conseils ...
Encyclopédie de la cuisine végétarienne
Printed book - Payany Estérelle, Carnet Nathalie, DL 2015
Cette encyclopédie présente toutes les techniques détaillées pour faire soi-même les préparations de base, et maîtriser les découpes et les différentes cuisson...
La cantine : ventre de l'école ? : le gastrophilogue "se met à table" : essai gastrophile
Printed book - Rosset Pierre, Crognier Philippe, Pasquet Guy-Noël, 2017
L'éducateur spécialisé et psychosociologue soutient l'idée que la qualité des repas importe pour l'épanouissement de l'élève à l'école. Il affirme que l'alime...
"Ne nourrissez plus votre douleur !" : micronutrition et fibromyalgie
Printed book - Riché Denis, DL 2017
L'auteur explique comment l'alimentation et la micronutrition peuvent permettre de combattre les douleurs chroniques d'origine inconnue et non lésionnelle. Electre 201...
