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Epices, aromates, condiments : et herbes aromatiques : nutrition, santé, bien-être
Printed book - Bargis Patricia, Lévy-Dutel Laurence, DL 2015, cop. 2015
A partir de l'ouvrage de P. Bargis, Le grand livre des aliments santé, un guide pour connaître les bienfaits, la saisonnalité, les repères nutritionnels, etc., des ...
Comportements alimentaires : choix des consommateurs et politiques nutritionnelles
Printed book - Guillou Marion, Institut national de la recherche agronomique Expertise scientifique collective, France Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, DL 2012, cop. 2012
Cette expertise scientifique collective met à disposition des décideurs et du grand public les connaissances acquises sur les questions de nutrition et leur rôle dan...
Les invertébrés marins : du Golfe de Gascogne à la Manche orientale
Printed book - Martin Jocelyne, Paulmier Gérard, impr. 2011
Cet inventaire des invertébrés récoltés par les campagnes océanographiques de chalutage des années 1993 à 2010 présente les espèces regroupées par familles en...
Le phasme
Printed book - Schneider Léa, 2023
Présentation du mode de vie de cet insecte à travers des textes et des photographies qui expliquent leur mode de reproduction, leur alimentation ou encore leurs moyen...
Le livre extraordinaire des reptiles et amphibiens
Printed book - Jackson Tom, Edwards Mat, Gros Emmanuel
Chaque animal est fidèlement représenté sous la forme d'un dessin très réaliste, avec sept à huit informations-clés et des anecdotes étonnantes. Une fiche descr...
Construisons un repas
Printed book - This Hervé, Monchicourt Marie-Odile, impr. 2007
La préparation d'un menu idéal composé de six recettes du patrimoine culinaire est l'occasion d'un questionnement scientifique et d'une réflexion sur la technique c...
