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Epices, aromates, condiments : et herbes aromatiques : nutrition, santé, bien-être
Printed book - Bargis Patricia, Lévy-Dutel Laurence, DL 2015, cop. 2015
A partir de l'ouvrage de P. Bargis, Le grand livre des aliments santé, un guide pour connaître les bienfaits, la saisonnalité, les repères nutritionnels, etc., des épic...
Comportements alimentaires : choix des consommateurs et politiques nutritionnelles
Printed book - Guillou Marion, Institut national de la recherche agronomique Expertise scientifique collective, France Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, DL 2012, cop. 2012
Cette expertise scientifique collective met à disposition des décideurs et du grand public les connaissances acquises sur les questions de nutrition et leur rôle dans l...
Construisons un repas
Printed book - This Hervé, Monchicourt Marie-Odile, impr. 2007
La préparation d'un menu idéal composé de six recettes du patrimoine culinaire est l'occasion d'un questionnement scientifique et d'une réflexion sur la technique culin...
Soigner les enfants hyperactifs sans médicaments
Printed book - Clerget Stéphane, 2020
Un guide sur le trouble déficitaire de l'attention avec ou sans hyperactivité chez les enfants et les adolescents. Rappelant les difficultés fréquentes de l'établisseme...
Les invertébrés marins : du Golfe de Gascogne à la Manche orientale
Printed book - Martin Jocelyne, Paulmier Gérard, impr. 2011
Cet inventaire des invertébrés récoltés par les campagnes océanographiques de chalutage des années 1993 à 2010 présente les espèces regroupées par familles en détaillan...
Le livre extraordinaire des reptiles et amphibiens
Printed book - Jackson Tom, Edwards Mat, Gros Emmanuel
Chaque animal est fidèlement représenté sous la forme d'un dessin très réaliste, avec sept à huit informations-clés et des anecdotes étonnantes. Une fiche descriptive p...
