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À qui profitent les OGM ? : le tournant de l'"affaire Séralini"
Printed book - Testart Jacques, impr. 2012, cop. 2013
Le biologiste J. Testart éclaire le lecteur sur les OGM et les controverses soulevées par la révolution génétique. Ainsi, certains OGM restent au service des scien...
Une agriculture du vivant : l'héritage de l'Ecole de Beaujeu
Printed book - Rabhi Pierre, DL 2006
Recueil de textes sur l'agriculture biologique retraçant l'enseignement dispensé à l'école d'agrobiologie de Beaujeu (Rhône). Articles variés sur l'élevage en ag...
100 ans d'emballage métallique alimentaire : de Jules-Joseph Carnaud à CarnaudMetalbox
Printed book - Seillière Ernest-Antoine, 1994
Le Larousse des poissons : coquillages & crustacés
Printed book - Le Divellec Jacques, 2022
Une présentation de 110 produits de la mer, des préparations de base et plus de 400 recettes à partir d'algues, de coquillages, de mollusques, entre autres. Des gest...
Les végétariens : raisons & sentiments
Printed book - Méry André, Monod Théodore, 1998
Etat des lieux du végétarisme en France. Qui sont les végétariens aujourd'hui, pourquoi sont-ils végétariens? Le végétarisme est considéré aujourd'hui comme facteur d'a...
Gâteau vegan : cru, végétal
Printed book - Fitzjohn Audrey, DL 2016, cop. 2016
Recettes de gâteaux légers, sans oeufs ni produits laitiers, composés de végétaux et sans cuisson : coeur coulant caramel, tarte au citron, brownie aux noix, etc. ...
