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Tofu : l'anthologie
Printed book - Oger Camille, 2019
Une présentation du tofu, un aliment riche en protéines végétales, sous un angle ethnographique, c'est-à-dire de ses diverses utilisations selon les cultures, depuis sa...
Votre cerveau vous livre ses secrets
Printed book - Wenk Gary L., Boisselier Nathalie, copyright 2019
Une découverte du cerveau humain et de son fonctionnement, ainsi que des maladies qui peuvent l'affecter telles que la schizophrénie, la maladie d'Alzheimer ou encore l...
Le Larousse des poissons : coquillages & crustacés
Printed book - Le Divellec Jacques, 2022
Une présentation de 110 produits de la mer, des préparations de base et plus de 400 recettes à partir d'algues, de coquillages, de mollusques, entre autres. Des gestes ...
100 ans d'emballage métallique alimentaire : de Jules-Joseph Carnaud à CarnaudMetalbox
Printed book - Seillière Ernest-Antoine, 1994
Gâteau vegan : cru, végétal
Printed book - Fitzjohn Audrey, DL 2016, cop. 2016
Recettes de gâteaux légers, sans oeufs ni produits laitiers, composés de végétaux et sans cuisson : coeur coulant caramel, tarte au citron, brownie aux noix, etc. Elect...
Convention collective nationale, Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire : du 12 juillet 2001, étendue par arrêté du 26 juillet 2002
Printed book - France Ministère du travail, de la solidarité et de la fonction publique, DL 2009
