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La cuisson-extrusion
Printed book - Guy Robin, Gouadec Daniel, DL 2008
Procédé thermomécanique très utilisé dans l'industrie alimentaire, la cuisson-extrusion sert essentiellement à la transformation des céréales et des protéines destinées...
Écologie comportementale : cours et questions de réflexion
Printed book - Danchin Étienne, Giraldeau Luc-Alain, Cézilly Frank, 2021
Initiation concernant le comportement animal (alimentation, reproduction, vie en groupe, communication...) pour comprendre la façon dont fonctionne l'évolution pour p...
Légumes : et légumineuses : nutrition, santé, bien-être
Printed book - Bargis Patricia, Lévy-Dutel Laurence, DL 2015, cop. 2015
A partir de l'ouvrage de P. Bargis, Le grand livre des aliments santé, un guide pour tout connaître des légumes. Pour chacun, sont détaillés leurs bienfaits, leur ...
Petite encyclopédie de la poule et du poulailler : zoom sur 40 races rustiques et productives
Printed book - Audureau Michel, DL 2015
Un dictionnaire sur l'anatomie et la physiologie de la poule, sa santé, son alimentation, la ponte, la lutte contre les prédateurs, l'aménagement du poulailler, la r...
J'arrête de fumer sans grossir : Mon programme en 6 semaines
Printed book - Lefief-Delcourt Alix, Montignac Sybille, Doray Claire-Aurore, 2022
La diététicienne et tabacologue présente un programme sur six semaines pour arrêter de fumer, en se focalisant sur l'aspect diététique du processus afin de limite...
L'alimentation du diabétique
Printed book - Marsaudon Éric, cop.2006
Ce guide rappelle les règles et les principales recommandations en matière d'apports caloriques et cherche à répondre aux préoccupations pratiques des diabétiques. Il e...
