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Comment manger moins de viande
Printed book - Bernard-Pellet Jérôme, Leureux Garance, impr. 2013, cop. 2013
Les recettes proposées permettent d'avoir un équilibre végétarien, avec des conseils nutritionnels pour faire face aux situations de la vie quotidienne et privilég...
Tofu : l'anthologie
Printed book - Oger Camille, 2019
Une présentation du tofu, un aliment riche en protéines végétales, sous un angle ethnographique, c'est-à-dire de ses diverses utilisations selon les cultures, depu...
Votre cerveau vous livre ses secrets
Printed book - Wenk Gary L., Boisselier Nathalie, copyright 2019
Une découverte du cerveau humain et de son fonctionnement, ainsi que des maladies qui peuvent l'affecter telles que la schizophrénie, la maladie d'Alzheimer ou encore...
Se lancer dans les métiers de bouche : les métiers de bouche évoluent... profitez-en !
Printed book - Vasselin Denis, Laporte Olivier, 2022
Présentation des nouvelles opportunités offertes par l'évolution récente des métiers de bouche, afin de créer sa propre activité, trouver un travail ou choisir l...
100 ans d'emballage métallique alimentaire : de Jules-Joseph Carnaud à CarnaudMetalbox
Printed book - Seillière Ernest-Antoine, 1994
Le Larousse des poissons : coquillages & crustacés
Printed book - Le Divellec Jacques, 2022
Une présentation de 110 produits de la mer, des préparations de base et plus de 400 recettes à partir d'algues, de coquillages, de mollusques, entre autres. Des gest...
