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Les Liturgies de la table : une histoire culturelle du manger et du boire
Printed book - Moulin Léo, 1989
Une agriculture du vivant : l'héritage de l'Ecole de Beaujeu
Printed book - Rabhi Pierre, DL 2006
Recueil de textes sur l'agriculture biologique retraçant l'enseignement dispensé à l'école d'agrobiologie de Beaujeu (Rhône). Articles variés sur l'élevage en ag...
Comportements alimentaires : choix des consommateurs et politiques nutritionnelles
Printed book - Guillou Marion, Institut national de la recherche agronomique Expertise scientifique collective, France Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, DL 2012, cop. 2012
Cette expertise scientifique collective met à disposition des décideurs et du grand public les connaissances acquises sur les questions de nutrition et leur rôle dan...
Epices, aromates, condiments : et herbes aromatiques : nutrition, santé, bien-être
Printed book - Bargis Patricia, Lévy-Dutel Laurence, DL 2015, cop. 2015
A partir de l'ouvrage de P. Bargis, Le grand livre des aliments santé, un guide pour connaître les bienfaits, la saisonnalité, les repères nutritionnels, etc., des ...
Comment on fait ça ?
Printed book - Reynard Guillaume, 2020
Des explications sur le circuit de fabrication d'une vingtaine d'objets ou aliments du quotidien : le verre, les chaussures de sport, le poisson pané ou le livre. Les ...
Le phasme
Printed book - Schneider Léa, 2023
Présentation du mode de vie de cet insecte à travers des textes et des photographies qui expliquent leur mode de reproduction, leur alimentation ou encore leurs moyen...
