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Gourmandise : histoire d'un péché capital
Printed book - Quellier Florent, Delerm Philippe, DL 2010
Une histoire de la gourmandise à travers les siècles, de la réprobation de la goinfrerie par l'Eglise et les bonnes manières au Moyen Age à la laïcisation du péché de g...
Bébé veggie
Printed book - Véron Ophélie, Crémadès Marjorie, Louis Linda, impr. 2016
Des conseils pour assurer l'alimentation végétarienne ou végétalienne des tout-petits, des informations sur leurs besoins nutritionnels et la diversification menée par ...
Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes
Printed book - Frédéric Marie-Claire, Stutin Guillaume, cop. 2016, impr. 2016
Présentation des bienfaits d'une alimentation basée sur la fermentation, une méthode culinaire écologique, économique et permettant de renforcer le métabolisme : digest...
Les deux gredins
Printed book - Dahl Roald, Blake Quentin, Farré Marie-Raymond, cop. 1997
Nourrir l'humanité
Printed book - Lardon Julie, Perreau Camille, 2022
D'ici 2050, la planète devrait compter entre neuf et dix milliards d'habitants. Pour se nourrir, l'humanité doit donc repenser l'ensemble de son système alimentaire, de...
Le sucre
Printed book - Ragondet Nathalie, La Héronnière Lucie de, 2021
Seize questions-réponses sur le thème du sucre : son origine, son rôle dans l'alimentation, ses déclinaisons en cuisine, les différents types de sucre ainsi que le miel...
