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Biologie de l'alimentation humaine : cours, exercices corrigés, QCM . Tome 1 . Biologie, biochimie, microbiologie

Printed book - Ferreira Anthony, Petretti Clotilde, Vasina Bruno, impr. 2013
Des synthèses de cours sur la physiologie de la nutrition humaine illustrées d'exemples et accompagnées de QCM et d'exercices corrigés.
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Les Glacières de Strasbourg

Printed book - Herbage Bénédicte, Girard Michel, 1992
glacetechnique du froidhistoireconservation des aliments
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Danger dans l'assiette

Printed book - Dragacci Sylviane, Zakhia-Rozis Nadine, Galtier Pierre, DL 2011
Ouvrage qui met en garde sur les dangers des mycotoxines, des moisissures présentes dans l'alimentation, qui peuvent provoquer légères intoxications mais aussi le dével...
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Atlas de poche de nutrition

Printed book - Biesalski Hans Konrad, Grimm Peter, Nowitzki-Grimm Susanne, Waigand-Brauner Melanie, Biesalski Ursula, Baum Karine, Calon Bartholoméüs, DL 2017
Des bases théoriques proposées aux médecins, pharmaciens, personnels soignants de toutes catégories, des références, des notions pratiques et les dernières actualités s...
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La nutrition préhistorique

Printed book - Delluc Gilles, Delluc Brigitte, Roques Martine, 1995
hominidaepaleopathologiephenomenes physiologiques nutritionnelsprehistoirealimentation prehistorique
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Emballages et conditionnements des produits alimentaires : [guide pratique]

Ebook - Raiffaud Christine
conditionnementalimentsemballage alimentaireemballage de produitemballage
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