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Sucre, sel et matières grasses
Printed book - Moss Michael, Bonnot Charles, impr. 2014, cop. 2014
Documentaire sur les industries agroalimentaires et leurs techniques de préparation des aliments qu'ils saturent de sel, de sucre et de matières grasses pour créer u...
Wombat : le super-héros
Printed book - Quarello Serenella, Colombet Julie, 2021
Une découverte de ce petit mammifère australien fascinant, peu connu et menacé par les aléas climatiques : ses caractéristiques physiques son comportement social, ...
Le régime crétois : mythe ou réalité ?
Printed book - Sansonetti Agnés, 2003
La nutrition en médecine : approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques
Printed book - Cardenas Diana, Pelluchon Corine, 2020
Les progrès de la médecine permettent aujourd'hui de nourrir par nutrition artificielle toutes les personnes malades, dès lors qu'elles ne peuvent pas s'alimenter pa...
Diététique et nutrition
Printed book - Apfelbaum Marian, Romon Monique, Dubus Michèle, impr. 2009
Didactique, cet abrégé fournit les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations s...
Histoire des peurs alimentaires : du Moyen âge à l'aube du XXe siècle
Printed book - Ferrières Madeleine, cop. 2002
