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Tour du monde gourmand
Printed book - Joffre Véronique, Laffon Caroline, Joffre Véronique, 2019
Une initiation à d'autres cultures par le biais de la nourriture à travers dix chapitres thématiques qui offrent une découverte des aliments, leur histoire, les traditi...
Guide pratique des valeurs nutritionnelles
Printed book - Fredot Émilie, 2024
Un guide réunissant l'ensemble des valeurs nutritionnelles des aliments, qui sont classés selon leurs groupes et la place qu'ils occupent parmi ces catégories : produit...
Ma petite bible de l'alimentation antidiabète
Printed book - Nys Pierre, 2025
Le médecin propose d'apprendre à faire ses courses, à cuisiner ou encore à gérer l'index glycémique afin d'adopter une alimentation antidiabète au quotidien. Il fournit...
Le paradoxe de l'abondance
Printed book - Clément Hugo, Ravalec Vincent, Mermoux Dominique, 2025
A travers une mise en perspective historique et des rencontres avec des scientifiques, des agriculteurs et des experts, le journaliste montre que l'industrialisation de...
Nutrition humaine et sécurité alimentaire
Printed book - Murat Murielle, DL 2009
Manuel qui traite de la couverture des besoins nutritionnels et de la connaissance des aliments, de l'alimentation rationnelle, de la science du comportement alimentair...
Les singes : intelligents et fascinants
Printed book - Madonna Elisa, Jackson Tom, 2021
Présentation illustrée de plus de 480 espèces de singes à travers leurs habitats, leur alimentation, leur anatomie et leur comportement en groupe : babouins, gorilles, ...
