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Le paradoxe de l'abondance
Printed book - Clément Hugo, Ravalec Vincent, Mermoux Dominique, 2025
A travers une mise en perspective historique et des rencontres avec des scientifiques, des agriculteurs et des experts, le journaliste montre que l'industrialisation de...
Le régime sans viande : conseils et recettes pour se passer de viande et être en bonne santé
Printed book - Desbrosses Jacqueline, 2002
Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire
Printed book - Kaufmann Jean-Claude, impr. 2005
Dissèque les tenants et les aboutissants d'une activité familiale fondamentale : la cuisine. Amène le lecteur à réfléchir sur ses pratiques, ses relations familia...
Green kitchen : recettes végétariennes du monde entier
Printed book - Frenkiel David, Vindahl Luise, Olivo Géraldine, DL 2016, cop. 2016
Recueil de 90 recettes saines et végétariennes à base d'ingrédients naturels, la plupart vegan et sans gluten, inspirées par la cuisine du monde. Huit chapitres so...
Faux-mages véganes : plus de 125 recettes végétales pour succomber à un des grands plaisirs de la vie
Printed book - Schlimm John E., Del Giudice, cop. 2015, impr. 2015
Ouvrage consacré aux différents types de fromages végétaux, avec plus de 125 recettes pour mettre leur saveur en valeur : gratin de pommes de terre, cheveux d'ange ...
Parmentier ou la dignité de la pomme de terre : essai sur la famine
Printed book - Kahane Ernest, 1978
