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Ma petite boucherie vegan
Printed book - VeganPower Laura, Kardinal Sébastien, Veganpower Laura, 2016
Des indications pour reproduire de la viande et de la charcuterie avec des céréales, des légumineuses ou des oléagineux : merguez, chipolata, chorizo, terrines, rillett...
Insectes comestibles
Printed book - Much S., DL 2012
Un document pour découvrir les insectes comestibles du monde entier : abeilles, libellules, pucerons, sauterelles, etc. Avec des recettes ainsi que des indications pour...
Manger écologique ?
Printed book - Tardieu Vincent, DL 2015
Cette infographie offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel, le...
Pour en finir avec les croquettes pour chats !
Printed book - Ronceray Eric, Corlay Pascal, 2019
Le vétérinaire alerte sur le mauvais apport nutritif des croquettes pour chat. Elles contiennent trop de sucres, peu de protéines et pas d'eau, ce qui engendre des maux...
Le défi alimentaire : écologie, agronomie et avenir
Printed book - Rebulard Samuel, Chevassus-au-Louis Bernard, DL 2018
Une synthèse consacrée aux questions d'alimentation et de production des denrées alimentaires dans le monde, à la croisée de l'écologie, de l'agronomie, de l'agricultur...
Petits plats veggies entre amis
Printed book - Cosson Audrey, Cino Emanuela, 2020
80 recettes végétariennes colorées et gourmandes classées en huit ambiances. ©Electre 2020
