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Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie
Printed book - France, Confédération nationale de la pâtisserie-confiserie-glacerie, Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française, 1999, DL 1999
Permet d'assurer la maîtrise des étapes de la fabrication et de la commercialisation des pâtisseries artisanales conformément à la directive 93-43-CEE relative à ...
Les bouillons : détox, minceur et super healthy
Printed book - Armbruster Zoé, 2016
Des recettes diététiques simples ou sophistiquées pour tous les goûts : vegan, sans gluten, sans lactose, etc. Electre 2016
Mangeons bien, mangeons malin !
Printed book - Le Marchand Nathalie, Woldańska-Plocinska Ola, 2022
Un documentaire illustré consacré à l'alimentation ainsi qu'à l'influence des aliments sur la santé et la planète. Avec une synthèse retraçant l'histoire de la ...
L'Atelier DME : Diversification menée par l'enfant
Printed book - Desportes Lise, Salaün Florent, Darjo Lucie, 2021
Un ouvrage pratique et illustré pour permettre à votre enfant de découvrir l'alimentation en autonomie... et en pleine confiance ! Découvrez la diversification alim...
Pour en finir avec la faim dans le monde
Printed book - Rabhi Pierre, Duquesne Juliette, 2021
Un constat de l'échec du système alimentaire mondial actuel, abordant les enjeux causés par l'augmentation de la population et par la dégradation de l'environnement...
