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La conservation des grains en France au XVIIIe siècle : innovations au temps des Lumières
Livre imprimé - Michel Thierry, Béaur Gérard, 2020
Une étude consacrée aux expérimentations engagées au XVIIIe siècle pour stocker et nettoyer les grains. L'auteur recense les innovations mises en pratique pour facilite...
assiettes lunch : (presque) zéro déchet : 70 recette pour tout valoriser
Livre imprimé - Breuil Fabien, Knudsen Lene, 2020
70 recettes pour préparer des assiettes complètes, des bentos et des bols en utilisant tout le potentiel des ingrédients qui les composent. Pour chaque aliment, deux ou...
La belle au bois dort-elle vraiment ? : neurophysiologie des contes de fées
Livre imprimé - Vercueil Laurent, 2020
Le neurologue utilise les contes de fées pour expliquer le fonctionnement du cerveau. Il interprète les sorts jetés, les créatures extraordinaires telles que les zombie...
Risques & périls : 50 catastrophes qui ont bouleversé l'histoire
Livre imprimé - Guillemin Florian, Morel Fatio Claire, 2020
Le créateur de la chaîne YouTube Questions d'histoire propose une sélection de cinquante événements dramatiques qui ont changé le cours de l'histoire : l'éruption du Vé...
ˆLa ‰naissance de la pensée scientifique : Anaximandre de Milet
Livre imprimé - Rovelli Carlo, Smerlak Matteo, 2020
Né dans la cité grecque de Milet, Anaximandre était un disciple de Thalès. De l'observation du mouvement des étoiles, il tire la conclusion que la Terre ne repose sur a...
L'inentendu : ce qui se joue dans la relation soignant-soigné
Livre imprimé - Van Meerbeeck Philippe, Jacques Jean-Pierre, Guerrero Mateo, 2009
A partir de leur expérience clinique, les auteurs proposent une autre lecture de la relation soignant-soigné, relation qui est au coeur même de la pratique des métiers ...
